دستور پخت و طرز تهیه مربای آلوئه ورا خوشمزه و متفاوت در منزل
دستور پخت و طرز تهیه مربای آلوئه ورا خوشمزه و متفاوت در منزل
طرز تهیه مربای آلوئه ورا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام مربای آلوئه ورا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
دستور پخت و طرز تهیه مربای آلوئه ورا خوشمزه و متفاوت در منزل
مربای آلوورا یکی از پرطرفدار ترین و مفید ترین مرباها می باشد.
مواد لازم برای تهیه مربای آلوئه ورا :
آلوئه ورا تازه پوست گرفته و خردشده :♦: یک کیلوگرم
شکر :♦: یک کیلوگرم
آب :♦: ۷۰۰ گرم
اسانس آلوئه ورا :♦: ۲ قطره
آبلیموی تازه :♦: یک قاشق غذاخوری
دستور پخت و طرز تهیه مربای آلوئه ورا خوشمزه و متفاوت در منزل
اگر نتوانستید اسانس آلوئورا پیدا کنید می‌توانید وانیل را جایگزین آن کنید.
طرز تهیه مربای آلوئه ورا :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه مربای آلوئه ورا ابتدا باید
آلوئورا را پوست بگیرید و ژل‌های وسط آن را بیرون بیاورید و به صورت حبه‌ای خرد کنید.
آلوئورای خرد شده را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر بگذارید.
بعد از اینکه آلوورا را از داخل فریزر بیرون آوردید آنها را درون ظرف ریخته و ۲۰۰ گرم از شکر را روی آنها بریزید.
سپس اجازه دهید ترکیب شکر و آلوئورا به مدت ۲ تا ۳ ساعت در دمای محیط قرار بگیرد.
ترکیب شکر و آلوئورا را روی حرارت بالا قرار‌دهید تا جوش بیاید. بعد از اینکه به جوش آمد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه و البته با در بسته اجازه دهید با حرارت سوزنی به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه دیگر بجوشد.
۸۰۰ گرم باقیمانده از شکر را در این مرحله داخل ظرف ریخته و ۷۰۰ گرم آب را هم اضافه کنید.
با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود.
سپس ترکیب آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا زمانی که به نقطه جوش برسد.
هنگام جوشیدن کف شکر سطح آب می‌آید که باید آنها را با یک قاشق بردارید.
حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید به مدت یک ساعت همین‌طور بجوشد.
وقتی که ترکیب کمی غلیظ شد آلوئورا و شکری را که قبلا پخته‌‌اید روی شربت بریزید و بگذارید حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد، آبلیمو را هم اضافه کنید.
مربای شما آماده است فقط اجازه دهید که کاملا خنک شود و بعد اسانس آلوئورا را به آن اضافه کنید.
دستور پخت و طرز تهیه مربای آلوئه ورا خوشمزه و متفاوت در منزل
